كيف تزرع الطماطم في أصص على الشرفة أو الفناء

تعتمد طماطم الأصص على ثلاثة اختيارات: الصنف، وما يوضع في الأصيص، والري المنتظم. تعمل الأنواع المحدودة النمو (الشجيرية) جيدًا في الأصص، أما الأنواع غير المحدودة النمو فتحتاج إلى دعامة أو قفص وإلى وعاء أكبر من دلو سعة 5 جالونات.

1. الخطوة 1: اختر نوع النمو المناسب

يقسم إرشاد جامعة ولاية داكوتا الجنوبية (South Dakota State University، واختصارها SDSU) الطماطم إلى نمطين رئيسيين من النمو، والفرق بينهما أهم في الأصيص منه في أي مكان آخر:

• الطماطم المحدودة النمو («الشجيرية») تتوقف عن النمو بمجرد عقد الثمار وتعطي محصولها في فترة قصيرة. تميل إلى أن تكون أقصر، وعادةً لا تحتاج إلى دعامة، وتقول SDSU إنها تنجح في الأصص. وبعضها يُباع حتى بوصفه هجينًا «للفناء».
• الطماطم غير المحدودة النمو تواصل النمو والإنتاج حتى الصقيع. توفر إمدادًا منتظمًا طوال الموسم لكنها تحتاج إلى دعامة أو قفص.
• الأصناف شبه المحدودة النمو تقع بين النوعين.

ينبغي أن تذكر عبوة البذور أو بطاقة الشتلة النوع. ويضيف دليل الأصص الصادر عن إرشاد جامعة ويسكونسن (University of Wisconsin، واختصارها UW) أن الثمن المقابل للأنواع المحدودة النمو هو موسم حصاد أقصر، وقد يناسبك ذلك أو لا. كما تلاحظ UW أن كثيرًا من الأصناف تُربّى الآن خصيصًا للأصص، بعضها صغير جدًا، وبعضها سريع الإثمار، وبعضها مجرد نسخ مدمجة من أصناف مألوفة.

ينبع إرشاد UW بشأن الحجم من نمط النمو: النبات غير المحدود يحتاج إلى وعاء أكبر من دلو سعة 5 جالونات، بينما يمكن زراعة الأصناف المحدودة الأصغر في دلو سعة 5 جالونات.

2. الخطوة 2: املأ الأصيص بالخليط المناسب

يوصي دليل UW لأصص الطماطم بـ**«خليط زراعة» خالٍ من التربة** معبأ في أكياس، وهو أخف من تربة الحديقة فيمكنك نقل الوعاء، وهو خالٍ من الأمراض. وقائمة مشترياته لنبات واحد:

• وعاء بحجم دلو سعة 5 جالونات على الأقل
• 25 كوارت (quarts) من خليط الزراعة
• 1/4 كوب من السماد بطيء الإطلاق

كما توصي UW بإضافة الجير الزراعي إلى الخليط، بنحو 1 كوب لكل وعاء سعة 5 جالونات مع تعديل الكمية بحسب الحجم، ليحصل النبات على ما يكفي من الكالسيوم. وترتبط خطوة الكالسيوم هذه مباشرة بأشيع مشكلات طماطم الأصص، أدناه.

وبعد الريّة الأولى، تنصح UW بترك نحو 1 بوصة من الفراغ في أعلى الوعاء حتى لا يجري الماء مباشرة على السطح.

3. الخطوة 3: غذِّه طوال الموسم

تشير UW إلى أن الخليط الخالي من التربة قد لا يحتفظ بما يكفي من العناصر الغذائية لموسم كامل. اقرأ ملصق الكيس؛ فإذا لزم مزيد من التسميد فاستخدم إما سمادًا قابلًا للذوبان يُضاف عند الري أو منتجًا بطيء الإطلاق يُخلط قبل الزراعة. الأوعية الأصغر تحتاج إلى سماد تكميلي أكثر من الكبيرة.

وتضيف SDSU تحذيرًا من الإفراط في النيتروجين. فالأوراق الداكنة جدًا، الخضراء المائلة إلى السواد، قد تدل على نيتروجين زائد، وهو ما يؤدي إلى أوراق وارفة وثمار قليلة ونضج أبطأ وعفن أكثر في الطرف الزهري.

4. الخطوة 4: امنع عفن الطرف الزهري

عفن الطرف الزهري هو البقعة الداكنة الجلدية التي تتكون في أسفل الثمرة. وتؤكد SDSU وإرشاد جامعة إلينوي (University of Illinois) أنه ليس مرضًا ولا ناتجًا عن الحشرات. إنه مشكلة كالسيوم داخل الثمرة.

يشرح إرشاد إلينوي الآلية: تمتص النباتات الكالسيوم مع الماء عندما تتنفس الأوراق (النتح)، لذا فإن أي شيء يقطع امتصاص الماء المنتظم قد يحرم الثمرة من الكالسيوم. وتشمل قائمة الأسباب إجهاد الجفاف، وتفاوت رطوبة التربة، والتربة الباردة أو المشبعة بالماء، والنمو الورقي السريع بسبب زيادة النيتروجين. كما أن ارتفاع مستويات الأمونيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وغالبًا من فرط التسميد، قد يتداخل أيضًا.

تزيد الأصص الأمر سوءًا. يلاحظ إرشاد إلينوي أن الأوعية تجف بسرعة، لذا فإن طماطم الأصص أكثر عرضة للإصابة بعفن الطرف الزهري دون ري منتظم، وأن بعض الخلائط الخالية من التربة فقيرة بالعناصر الغذائية. وتضيف SDSU أن النباتات في تربة الأصص قد يلزم إضافة الكالسيوم إليها، لأن تربة الأصص قد لا تحتوي على ما يكفي.

خطوات الوقاية من المصادر الإرشادية الثلاثة:

1. أضف الجير إلى الخليط عند الزراعة (UW).
2. اسقِ بانتظام. تلاحظ UW أن طماطم الأصيص في الصيف قد تحتاج إلى الماء مرتين في اليوم، خاصة في الأصص الأصغر، وأن الأوعية الأعمق تساعد لكنها تحتاج مع ذلك إلى فحص يومي. وإن تعذر الري بهذه الوتيرة، تقترح UW وعاءً بخزان ماء مدمج، أو ثقب فتحات تصريف على جوانب وعاء كبير على ارتفاع بضع بوصات عن القاع ليحتفظ القاع باحتياطي من الماء.
3. تجنب النيتروجين المكثف والسماد القائم على الأمونيوم في بداية الإثمار (إلينوي).
4. غطِّ السطح بالمهاد لتوازن الرطوبة (SDSU وإلينوي).
5. اختر أنواعًا أقل عرضة. يذكر إلينوي الأصناف Celebrity وMountain Pride وطماطم الكرز؛ وتلاحظ UW أن أنواع روما (Roma) أكثر عرضة بكثير من الأنواع الأصغر ذات الثمار المستديرة.

وتقول إلينوي إن الثمرة متى أصابها عفن الطرف الزهري فلا يمكن إصلاحها، وإن رشّ الكالسيوم على الأوراق قليل الفائدة لأن الكالسيوم لا ينتقل جيدًا إلى الثمرة. أزل الثمرة التالفة وركّز على الري.

5. الحرارة والحصاد والتخزين

بعض الأرقام الأخرى من SDSU تنطبق على شرفة حارة:

• تعطي الطماطم أفضل نتيجة في درجات حرارة فوق 50°F، لذا انتظر حتى ما بعد آخر صقيع قبل وضعها في الخارج.
• فوق 95°F تتوقف الثمرة عن الزيادة في الحجم وقد لا تكتسب اللون الصحيح، وقد تتساقط الأزهار بدل أن تعقد الثمار.
• يستغرق الأمر نحو 30 يومًا من الإزهار حتى تبلغ الثمرة حجمها الكامل وتبدأ بالنضج.
• لا تضع الطماطم الناضجة في الثلاجة؛ تقول SDSU إن البرد يفسد نكهتها وقوامها.

6. أهم النقاط

• الطماطم المحدودة النمو («الشجيرية» أو «للفناء») هي الأنسب للأصص؛ أما غير المحدودة فتحتاج إلى وعاء أكبر من دلو سعة 5 جالونات إضافة إلى دعامة أو قفص.
• وصفة إرشاد UW للنبات الواحد نحو 25 كوارت من خليط الزراعة الخالي من التربة، و1/4 كوب سماد بطيء الإطلاق، ونحو 1 كوب من الجير الزراعي لكل 5 جالونات.
• عفن الطرف الزهري مشكلة في إيصال الكالسيوم سببها غالبًا عدم انتظام الري، والأصص عرضة له بوجه خاص.
• اسقِ بعمق وانتظام، وغطِّ السطح بالمهاد، وتجنب النيتروجين الكثيف في بداية الإثمار.
• توقع نحو 30 يومًا من الزهرة إلى الثمرة كاملة الحجم، ولا تضع الطماطم الناضجة في الثلاجة.