Как вырастить помидоры в контейнерах на балконе или террасе

Томат в контейнере зависит от трёх вещей: сорта, того, что находится в горшке, и ровного полива. Детерминантные (кустовые) типы хорошо растут в горшках, а индетерминантным нужны опора или клетка и ёмкость больше 5-галлонного ведра.

1. Шаг 1. Выберите подходящий тип роста

Служба сельскохозяйственных консультаций (Extension) Университета штата Южная Дакота (SDSU) делит томаты на два основных типа роста, и в горшке эта разница важнее, чем где-либо:

• Детерминантные («кустовые») томаты перестают расти, когда завязывают плоды, и отдают урожай за короткий период. Они, как правило, ниже, обычно не требуют подвязки, и, по словам SDSU, хорошо подходят для контейнеров. Некоторые даже продаются как «террасные» гибриды.
• Индетерминантные томаты продолжают расти и плодоносить до заморозков. Они дают стабильный урожай весь сезон, но их нужно подвязывать или ставить в клетку.
• Полудетерминантные сорта занимают промежуточное положение.

На пакетике с семенами или на бирке растения должно быть указано, к какому типу оно относится. В руководстве по выращиванию в контейнерах от Extension Университета Висконсина (UW) добавлено, что у детерминантных типов есть оборотная сторона — более короткий сезон сбора урожая, что может подойти вам или нет. UW также отмечает, что сегодня многие сорта выведены специально для контейнеров: одни совсем маленькие, другие быстро плодоносят, а третьи — просто компактные версии знакомых сортов.

Рекомендации UW по размеру вытекают из типа роста: индетерминантному растению нужна ёмкость больше 5-галлонного ведра, а небольшие детерминантные сорта можно выращивать в 5-галлонном ведре.

2. Шаг 2. Наполните горшок подходящей смесью

В руководстве UW по томатам в контейнерах рекомендуется готовый безземельный «potting mix» (торфяной субстрат), который легче садовой земли, поэтому контейнер можно переставлять, и в нём нет болезней. Список покупок на одно растение:

• Контейнер не меньше 5-галлонного ведра
• 25 кварт субстрата
• 1/4 стакана удобрения медленного действия

UW также рекомендует добавить в смесь садовую известь, примерно 1 стакан на 5-галлонный контейнер, с поправкой на объём, чтобы растению хватало кальция. Этот шаг с кальцием напрямую связан с самой частой проблемой томатов в контейнерах, о которой речь ниже.

После первого полива, по словам UW, нужно оставить около 1 дюйма свободного места сверху контейнера, чтобы вода не стекала сразу по поверхности.

3. Шаг 3. Подкармливайте в течение сезона

UW указывает, что безземельная смесь может не удерживать достаточно питательных веществ на весь сезон. Прочитайте этикетку на мешке; если нужна дополнительная подкормка, используйте либо растворимое удобрение, добавляемое при поливе, либо препарат пролонгированного действия, смешанный перед посадкой. Небольшим контейнерам нужно больше дополнительных удобрений, чем большим.

SDSU добавляет предупреждение против избытка азота. Очень тёмные, почти чёрно-зелёные листья могут говорить о слишком большом количестве азота, что приводит к пышной листве, но малому числу плодов, более медленному созреванию и большему числу случаев вершинной гнили.

4. Шаг 4. Предотвратите вершинную гниль

Вершинная гниль — это тёмное, кожистое пятно, которое образуется на нижней части плода. SDSU и Extension Университета Иллинойса подчёркивают, что это не болезнь и не результат действия насекомых. Это проблема с кальцием внутри плода.

Extension Иллинойса объясняет механизм: растения поглощают кальций вместе с водой, пока листья испаряют влагу, поэтому всё, что нарушает равномерное поглощение воды, может оставить плод без кальция. В список причин входят засуха, неравномерная влажность почвы, холодная или заболоченная почва и быстрый рост листвы из-за избытка азота. Высокое содержание аммония, калия и магния, часто из-за чрезмерных подкормок, тоже может мешать.

Контейнеры усугубляют проблему. Extension Иллинойса отмечает, что контейнеры быстро сохнут, поэтому у томатов в горшках вершинная гниль развивается чаще, если нет ровного полива, а некоторые безземельные смеси бедны питательными веществами. SDSU добавляет, что растениям в контейнерах с готовым грунтом может потребоваться добавление кальция, поскольку в таком грунте его может быть недостаточно.

Меры профилактики из трёх источников:

1. Добавьте известь в смесь при посадке (UW).
2. Поливайте равномерно. UW отмечает, что летом томату в контейнере может требоваться вода дважды в день, особенно в небольших горшках, и что более глубокие контейнеры помогают, но всё равно требуют ежедневной проверки. Если вы не можете поливать так часто, UW предлагает контейнер со встроенным резервуаром для воды или просверлить дренажные отверстия на несколько дюймов выше дна по бокам большого контейнера, чтобы внизу оставался запас.
3. Избегайте удобрений с большим содержанием азота и аммония в начале плодоношения (Иллинойс).
4. Замульчируйте поверхность, чтобы выровнять влажность (SDSU и Иллинойс).
5. Выбирайте менее восприимчивые типы. Иллинойс называет Celebrity, Mountain Pride и черри-томаты; UW отмечает, что типы Roma гораздо восприимчивее, чем более мелкие круглоплодные.

Если у плода уже появилась вершинная гниль, то, по словам Иллинойса, это не исправить, а некорневые опрыскивания кальцием мало помогают, потому что кальций плохо перемещается в плод. Удалите повреждённый плод и сосредоточьтесь на поливе.

5. Жара, сбор урожая и хранение

Ещё несколько цифр от SDSU, которые касаются жаркого балкона:

• Томаты лучше всего растут при температуре выше 50°F, поэтому дождитесь окончания последних заморозков, прежде чем выставлять их на улицу.
• При 95°F и выше плод перестаёт увеличиваться в размере, может плохо окрашиваться, а цветки могут осыпаться, не завязав плоды.
• От цветения до полного размера плода и начала созревания проходит около 30 дней.
• Не храните в холодильнике спелые томаты; SDSU говорит, что холод портит их вкус и текстуру.

6. Главное

• Детерминантные («кустовые» или «террасные») томаты лучше всего подходят для контейнеров; индетерминантным нужна ёмкость больше 5-галлонного ведра плюс опора или клетка.
• Рецепт UW Extension на одно растение — около 25 кварт безземельного субстрата, 1/4 стакана удобрения медленного действия и около 1 стакана садовой извести на 5 галлонов.
• Вершинная гниль — это проблема доставки кальция, вызванная в основном неравномерным поливом, и контейнеры особенно ей подвержены.
• Поливайте глубоко и равномерно, мульчируйте поверхность и избегайте большого количества азота в начале плодоношения.
• Рассчитывайте примерно на 30 дней от цветка до плода полного размера и не храните спелые томаты в холодильнике.