Як виростити помідори в контейнерах на балконі чи терасі

Томат у контейнері залежить від трьох речей: сорту, того, що лежить у горщику, і рівномірного поливу. Детермінантні (кущові) типи добре ростуть у горщиках, а індетермінантним потрібні опора чи клітка та ємність більша за 5-галонне відро.

1. Крок 1. Оберіть відповідний тип росту

Служба сільськогосподарського консультування (Extension) Університету штату Південна Дакота (SDSU) ділить томати на два основні типи росту, і в горщику ця різниця важить більше, ніж будь-де:

• Детермінантні («кущові») томати перестають рости, коли зав'язують плоди, і віддають урожай за короткий період. Вони, як правило, нижчі, зазвичай не потребують підв'язування, і, за словами SDSU, добре підходять для контейнерів. Деякі навіть продаються як «терасні» гібриди.
• Індетермінантні томати продовжують рости й плодоносити до заморозків. Вони дають стабільний урожай увесь сезон, але їх треба підв'язувати або ставити в клітку.
• Напівдетермінантні сорти посідають проміжне місце.

На пакетику з насінням або на бірці рослини має бути вказано, до якого типу вона належить. У посібнику з вирощування в контейнерах від Extension Університету Вісконсина (UW) додано, що зворотний бік детермінантних типів — коротший сезон збору врожаю, що може підійти вам або ні. UW також зазначає, що сьогодні багато сортів виведено спеціально для контейнерів: одні зовсім маленькі, інші швидко плодоносять, а треті — просто компактні версії знайомих сортів.

Рекомендації UW щодо розміру випливають із типу росту: індетермінантній рослині потрібна ємність більша за 5-галонне відро, а невеликі детермінантні сорти можна вирощувати в 5-галонному відрі.

2. Крок 2. Наповніть горщик відповідною сумішшю

У посібнику UW щодо томатів у контейнерах рекомендовано готовий безґрунтовий «potting mix» (торф'яний субстрат), який легший за садову землю, тож контейнер можна переставляти, і в ньому немає хвороб. Список покупок на одну рослину:

• Контейнер не менший за 5-галонне відро
• 25 кварт субстрату
• 1/4 склянки добрива повільної дії

UW також радить додати до суміші садове вапно, приблизно 1 склянку на 5-галонний контейнер, з поправкою на об'єм, щоб рослині вистачало кальцію. Цей крок із кальцієм безпосередньо пов'язаний із найпоширенішою проблемою томатів у контейнерах, про яку йдеться нижче.

Після першого поливу, за словами UW, слід залишити близько 1 дюйма вільного місця вгорі контейнера, щоб вода не стікала одразу по поверхні.

3. Крок 3. Підживлюйте протягом сезону

UW зазначає, що безґрунтова суміш може не втримувати достатньо поживних речовин на весь сезон. Прочитайте етикетку на мішку; якщо потрібне додаткове підживлення, використовуйте або розчинне добриво, яке додають під час поливу, або препарат пролонгованої дії, змішаний перед висаджуванням. Невеликим контейнерам потрібно більше додаткових добрив, ніж великим.

SDSU додає застереження проти надлишку азоту. Дуже темне, майже чорно-зелене листя може вказувати на забагато азоту, що призводить до пишного листя, але малої кількості плодів, повільнішого достигання та більшої кількості випадків вершинної гнилі.

4. Крок 4. Запобігайте вершинній гнилі

Вершинна гниль — це темна шкіряста пляма, що утворюється на нижній частині плоду. SDSU та Extension Університету Іллінойса наголошують, що це не хвороба і не наслідок дії комах. Це проблема з кальцієм усередині плоду.

Extension Іллінойса пояснює механізм: рослини поглинають кальцій разом із водою, поки листя випаровує вологу, тому все, що порушує рівномірне поглинання води, може залишити плід без кальцію. До переліку причин належать посуха, нерівномірна вологість ґрунту, холодний або заболочений ґрунт і швидкий ріст листя через надлишок азоту. Високий вміст амонію, калію та магнію, часто через надмірне підживлення, також може заважати.

Контейнери посилюють проблему. Extension Іллінойса зазначає, що контейнери швидко висихають, тому в томатів у горщиках вершинна гниль розвивається частіше без рівномірного поливу, а деякі безґрунтові суміші бідні на поживні речовини. SDSU додає, що рослинам у контейнерах із готовим ґрунтом може знадобитися додавання кальцію, адже в такому ґрунті його може бути недостатньо.

Заходи профілактики з трьох джерел:

1. Додайте вапно до суміші під час висаджування (UW).
2. Поливайте рівномірно. UW зазначає, що влітку томату в контейнері може бути потрібна вода двічі на день, особливо в невеликих горщиках, і що глибші контейнери допомагають, але все одно потребують щоденної перевірки. Якщо ви не можете поливати так часто, UW пропонує контейнер із вбудованим резервуаром для води або просвердлити дренажні отвори на кілька дюймів вище від дна з боків великого контейнера, щоб унизу залишався запас.
3. Уникайте добрив із високим вмістом азоту й амонію на початку плодоношення (Іллінойс).
4. Замульчуйте поверхню, щоб вирівняти вологість (SDSU та Іллінойс).
5. Обирайте менш сприйнятливі типи. Іллінойс називає Celebrity, Mountain Pride та черрі-томати; UW зазначає, що типи Roma набагато сприйнятливіші, ніж дрібніші круглоплідні.

Якщо на плоді вже з'явилася вершинна гниль, то, за словами Іллінойса, це не виправити, а позакореневі обприскування кальцієм мало допомагають, бо кальцій погано переміщується в плід. Видаліть пошкоджений плід і зосередьтеся на поливі.

5. Спека, збирання врожаю й зберігання

Ще кілька цифр від SDSU, які стосуються спекотного балкона:

• Томати найкраще ростуть за температури вище 50°F, тому дочекайтеся кінця останніх заморозків, перш ніж виставляти їх надвір.
• За 95°F і вище плід перестає збільшуватися, може погано забарвлюватися, а квітки можуть обсипатися, не зав'язавши плодів.
• Від цвітіння до повного розміру плоду й початку достигання минає близько 30 днів.
• Не зберігайте в холодильнику стиглі томати; SDSU каже, що холод псує їхній смак і текстуру.

6. Головне

• Детермінантні («кущові» чи «терасні») томати найкраще підходять для контейнерів; індетермінантним потрібна ємність більша за 5-галонне відро плюс опора чи клітка.
• Рецепт UW Extension на одну рослину — близько 25 кварт безґрунтового субстрату, 1/4 склянки добрива повільної дії та близько 1 склянки садового вапна на 5 галонів.
• Вершинна гниль — це проблема доставки кальцію, спричинена переважно нерівномірним поливом, і контейнери особливо їй підвладні.
• Поливайте глибоко й рівномірно, мульчуйте поверхню й уникайте великої кількості азоту на початку плодоношення.
• Розраховуйте приблизно на 30 днів від квітки до плоду повного розміру й не зберігайте стиглі томати в холодильнику.